カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

畑直送。とれすぎたニンジン葉は【ふりかけ】になった

年末のキッチン整理の図

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はて?

 

手間は鰹節をミルサーで粉々にしたの図。

 

奥は乾燥ニンジン葉です。

 

さらに、ゆかりとワカメもコラボ

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ドライにんじん葉は

 

どこかシュンギクのような

 

まるで何かの西洋ハーブのような

 

なかなか魅力的な香りを

 

持っています。

 

そんな青みと

 

カツオ・赤シソ・ワカメのプラスで

 

なんだか栄養価も

 

よさそうな仕上がりに。

 

(葉っぱ大量消費レシピ)


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頼もしい量になりました

 

 

余ってたオリーブの瓶が

 

あったので

 

そこにたっぷり入れて

 

お弁当用の

 

楽しい引出しの1つに

 

なっています。

 

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ドライハーブを自家製する

 

流れにも

 

だんだん慣れてきて

 

冷蔵庫の上の

 

ドライハーブコーナーには

 

もう一通りが

 

揃ってきている感じです。

 

畑直送からキッチン

そしてまた土に還す

 

ブログを続けながら

どんどん理想の

方向へ

 

進んでいけているように

感じています。

 

 

これからはちょっと

書くペースを

ゆるやかにして

 

2018年に

向かっていきたいと思ってます。

 

来年はワードプレスにも

お引っ越し予定(できるかな)

 

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冬も美味しいお弁当♪

 

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コンビニのおにぎりが

USBでぽかぽかに?

 

オニギリウォーマー 

人生100年時代。備えてみたいちょっと気になる道具

何歳まで生きれるのかな?

60歳還暦で退職じゃなく

80歳まで働いて

残りの20年を余生とする。

 

医療の発展も

すごいなと感じることも

あるけれど

 

どんな未来になるのか

まだまだわからない。

 

ナプキン フォーエバー ペン

(この子も超長生き!)

 

スナフキンじゃないよ。

 

私なんか

まだその半分も

生きてないのに

 

畑から帰ってきたら

寒くてエアコン強にして

お茶してボーっとしてて

へなちょこです。

 

はぁーん。古民家に住んでみたい~!とか

畑したい~!とか

よく言ってるのだけれど、

 

今日のような日々に

仕事から帰ったら、

 

ここから薪に火をつけて

冷たい水でコメや

野菜を洗い続けるとか

 

風呂焚きや

飯炊きの火加減をちゃんと

チェックしてるとか

きついよ。

 

スマホスースーと

キーボードぱちぱちは

お得意だけど

 

体を昔の人のようには

使えていないから

 

その分体感して

語れることは少ない。

 

体って鍛えていく

ものなんだろうね。

 

近距離の食料調達に

自転車のっちゃうから

ダメダメなんだけどね。

 

種を収穫してまた蒔いて

こんな花になって

こんな実になって

こんな料理になって

こんな生ゴミが出て

コンポストしてとか

 

できる範囲で

繰り返したいと

思ってる。

 

そのためにはイメージも

大事だけど、

体が基本よね。

 

 

 

手入れされた畑

手入れされた家

 

誰かにやってもらうのではなく

自分で作って重ねていく景色!

 

やりきれてないけど。笑

 

繰り返すほどに

ツヤの出てくる

無垢材フローリング

を毎朝ぞうぎん掛けしてみたい!

 

なかなか会いにいけてないけど

元気かな?

顔を思い浮かべてます。

 

いつまでも

元気でいてよね!

また行くからね!

 

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また別の日。

 

ふと本屋さんで

釘付けになった

カバージャケット。

 

お休みの日に、

ポカポカ冬のお日様のもと

 

朽ちていくマンションや

さみしげな商店街の跡地の

景色に

 

なぜだかふと畑の白菜を

思い出す。

 

作れすぎた白菜みたいに

そのままほったらかしで

土に還せたり、

 

そんな白菜が

ちょっと余分に

そこにあっても

 

そこまで居心地悪くなく、

ただただ白菜を

置いておける畑があってよかったな。

 

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カンタンには元にもどせない建物群が

手品みたいに元に戻せる未来があったら

いいなぁ。

 

時間はかかるけれど

そのままにしておくと

土に還る白菜みたいに。

 

インクのいらないペン 

 

があったら、

ブログとはまた違った

新しい感覚で

 

イメージを

広げてみることが

できるかもしれないと思ったよ。

 

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お魚ウィンター。2018年は魚料理ふやしたい

たまにウロコで苦戦したりも

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鮮度に惹かれて

まるごと買ってはみたものの

 

たまにウロコで苦戦したり

まだまだお魚、初心者です。

 

お庭で育ててる

フェンネルや

イタリアンパセリ

 

そんなハーブも

うまくコラボして

できる2018年ごはんが

ちょっとプチ夢。

 

白身魚とか

とにかく来年は

もっと魚食べたい。

 

(2018年も

ハーブライフを

予定)


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もう間に合わないかもだけど

今年は【ふるさと納税】も

挑戦してみたいんだけどなぁ。

 

はい、たぶんします。

けどちゃんと理解してからしか

報告できなそう。

 

控除とかいろいろ言葉が

ややこしいね。確定申告とかね。。。

 

寒ブリの歯ごたえサイコー 

ネットでお魚買ってみようか

 

そもそも【ふるさと納税】で買ってみれるか?とか

 

イメージしてるのだけれど、

 

ま、ひとまず近所の

 

回転寿司で

 

プリプリ寒ブリで

 

もう大満足ぎみ、笑。

 

冬の魚は身がしまっていて

 

美味しいね!

 

 キッチンドリンカー@網焼き中

最高です。

 

妄想です。

 

年末までがんばるっ。

 

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魚、たべすきたぁ~♪