カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

【すり鉢】じゃもの足りない【ストーンミル】がほしい

タイの石臼。ストーンミル! 一瞬、仏具にも見える、笑 けどこれは、一家に一台ほしい ストーンミルだよ。 ★ さいきんは、 ホウレンソウや小松菜が 安くなってきて嬉しい。 そんで胡麻和えや 絵胡麻和えを 作るたびに すり鉢越しに いつも想像して憧れている…

プランター輪作に【黒の墨汁】じゃなくて【菌の黒汁】

最近はいかがお過ごしですか? 残念なことに、 せっかく発芽したニンジンちゃんは いつのまにか ぺちゃっと、地にひれ伏し いつの間にか 溶けているではあありませんか。 (T_T) それから、 小松菜っちの 可愛い発芽ちゃんも いくつかのポットの内 なぜか1つ…

【月桂樹】とは違う。【コブミカン】もスパイス棚に仲間入り

葉っぱの形のスパイスと言えば・・・ この葉っぱ、まだ使ったことない。 ローレルなら、ブーケガルニとか 汁物インすることあるけど 【コブミカン】はまだインしてない。 ★ ちょっと見にくいけど、 その名の通り【コブ】が ついてる感じの【ミカン】(柑橘系…

【春を摘みに】旬なピクニック道具とムズムズハーブティ

やってみたい【花見&スシピク】 花見帰りにスシもいいけど、 巻きずしのお弁当も憧れる(←恵方巻き以来) 錦糸たまごに花でんぶ。 昆布じめ菜の花を入れても旬が香る。 巻き寿司くるくる そうだ、花見に行こう!www.kaeru388.com www.kaeru388.com ヘック旬…

【春待ち花】と恋バナ?だんだん温かくなるいい時期ね。

今夜は遅くなっちゃってごめんね。 去年の今頃どうしてた?の巻を してました。 ★ 今年は蒔いた種がまだ発芽しない。 去年はもうちょっと温かかかったのかな。 って、昨年日記の【春待ち花】たちを 浮かべて思う。 久しぶりに去年の引出しを開けて たたみ直…

アメリカ版【ひよっこ】的な感じがした映画

レンガ調やレトロカラーをイメージさせる 流行りの【ブルックリンスタイル】だけれど どんな町なんだろう? インテリア的に植物とも 合いそうだし・・・ なんてところから 興味を持ち出していて 気になってたこの映画。 (【アカデミー賞とってるよ】) 実際…

こんなの知らなかったぁ。シャカシャカなの!?アイシング入くっきー

こんなの初耳だよ! おんなじ表情な気がするけど、 お口の中に何かがいる! なんじゃコレ? ハート? クッキーなのに 振ると音がなるのよ! シャカシャカ。 なんだかマラカスみたいね。 アサラトの実が入ってる パチカなんかも 楽しいけれど。 あら? これは…

水面下でバタバタしてる話。泳げない私。

冬がシュンと言えば蕪(=カブ) インフルエンザで悶ているときにも、 摩り下ろし大根で良薬したいのに さいきん高い! ★ ならばカブは? と調べてみたところ、 どうやら 酵素リゾチームやビタミンがあって これもいいみたい!(キラーン) ★ そうだ、里芋と…

それいけ!ポテトサラダ。冷凍ワザ&ミックスベジタブル

さといも大量消費の術 大根が高すぎて 切り干し大根で過ごす昨今。 (大根ももっと種 撒けばよかった) ★ 【カエルさん。ぱちぱち日記】 さいきんは、お陰様で 週1ペースで安定してきています。 いかがお過ごしでしょうか? ★ このペースを保ちながら、 今年…

今年は【ゴディバ】より【リンツ】かもっ!

うれし過ぎた行列 いつだったかな、 雨の日だったのね。 帰り道に行列が出来ていたので なんとなく並んでみたの。 ウィンドー越しに なんだかカラフルな小さきものが いっぱい詰まったアソードコーナーが 彩り鮮やかで気になったから。 あとでわかったの。 …

おでこシール。インドカレー屋で見たアレです

1月のご褒美です。うしし お気に入りのあのお店には おでこシールを貼っているお姉さんいます。 そうです。 ビンディ ジャパン女子には わりと未開発な おでこファッション! スパイスを見てると思う 日本食だけでは 知り得ないスパイスワールド。 普段と違…

生田緑地の岡本太郎美術館に行ってきた

緑の中のギラギラ 今の時代と ちょっと違うから 時代まるごと羨ましい感じもしたけど、 今のように 多様化していなかった時代に ギラギラとしたものを パーンと打ち出せた太郎さん。 ★ 生田緑地は、 少し高台から新宿方面の 夜景も見渡せるし 自然も豊かで楽…

サツマイモ。キッチンで【焼き芋】チックに仕上げるテク

プランターから始め、去年は畑でイモも! 畑直送でサツマイモが ゲッドできるようになった2017冬。 【焼き芋】といえば、 なんとなく最近は スーパーの青果コーナーで見かける 【石焼き芋】だけど、 前は車で近所まで売りに きていたよね。 ★ はーい!お芋だ…

おきあがりコブシ。懐かしい思い出

思い出したのは、去年いった福島の人形 これは紙でできている人形。 デコ屋敷という 昔ながらの古民家内で 今じゃもう数すくなくなった職人さんが 手作りしていました。 筆で1つ1つ塗り分け仕上げて なんだか小さいけれど 1つづつ入魂されてるみたいに 見…

自分のこと。もっとわかる年にしたいです

2018年が無事にやってきた いつも周りにいてくれる家族や みんなのおかげです。 去年もいっぱい迷惑かけました! 今年もどうか宜しくお願いします! 沖縄でみた朝日 昔、沖縄で初日の出を 迎えた年があったの。 こっちほど寒くなかったな。 海風を感じながら…

ごちそうのことばかり考えてる年末年始。太っちゃう!

いくらちゃん 早く寝正月したい~ぴゅーぴゅー! 手巻き寿司もいいね。チラシ寿司も迷っちゃう! でっかいのがいいなぁ~♪ タラバガニ www.kaeru388.com あ、きょうはクリスマスだったね。 www.kaeru388.com にほんブログ村 www.kaeru388.com もうすぐ2018年…

2018年干支グッズ。新しいワンコのパターン

書類はなるべく折らないほうがいい すごく個人的なこと なんだけれど(→ザ・ブログ!) 務めたばかりのころに 当時の上司が教えてくれたこと 「書類は折らないほうがいいぞ。」 って助言。 しばしば思い出す。 もちろんケースバイケースで 頑なに守れていな…

畑直送。とれすぎたニンジン葉は【ふりかけ】になった

年末のキッチン整理の図 はて? 手間は鰹節をミルサーで粉々にしたの図。 奥は乾燥ニンジン葉です。 さらに、ゆかりとワカメもコラボ ドライにんじん葉は どこかシュンギクのような まるで何かの西洋ハーブのような なかなか魅力的な香りを 持っています。 …

人生100年時代。備えてみたいちょっと気になる道具

何歳まで生きれるのかな? 60歳還暦で退職じゃなく 80歳まで働いて 残りの20年を余生とする。 医療の発展も すごいなと感じることも あるけれど どんな未来になるのか まだまだわからない。 ナプキン フォーエバー ペン (この子も超長生き!) スナフキンじ…

お魚ウィンター。2018年は魚料理ふやしたい

たまにウロコで苦戦したりも 鮮度に惹かれて まるごと買ってはみたものの たまにウロコで苦戦したり まだまだお魚、初心者です。 お庭で育ててる フェンネルや イタリアンパセリ そんなハーブも うまくコラボして できる2018年ごはんが ちょっとプチ夢。 白…

食べないものを食べてみる【白菜アレンジ】

12月の悩みって何?(注:主婦限定) 一年前のカエルさんも やっぱし 同じようなトコで 困ってたぁ。 www.kaeru388.com それはさ、 何の話かといえば お馴染み 【白菜わんさか祭りIN 12月】 って話よ。 欲張りだから つい (私、きっと色々レシピできるっ) …

結露・除湿・加湿器。準備は万全?

そうだ。除湿しよう 最近、どこのスーパーも 年末年始グッズ置きだしてるね。 いつもいくお店の 入口にコレが大量にあって はて? 一瞬、もう夏じゃないから いらないな。と思ったんだけど 次の瞬間に 気づいた。 そうだ。結露対策しよう。 うちの結露テープ…

温泉マイスターの【入門編】いってみよう

12月になったね。はぁ~休息したい こないだフトみたテレビで 【温泉マイスター】って存在を 知ったよ。 ひとまず、 基本的な温泉の種類 4つだけ 調べてみました。 その1:塩化物泉 かなりざっくりだけど 要は、塩を含んだお湯ってことみたい。 透明で舐め…

年末大掃除。大切なことは、モノを減らすこと

衣替えの量はずいぶん減ってきた ウォークインクローゼットが あったらいいなとも 思うときがあるけれど そもそも そんなに服の量がなければ むしろシンプルでよいな とも思う。 今月ははじめて メルカリでコートを 買ってもらうことができた。 ★ リサイクル…

ネコのような小回りのよさ。大事にしたい自転車

信号グッドタイミング スーッと曲がるとき あーん。 もうすぐ家につく。 その最後くらいの下り坂。 スーッとくだって 気持ちよすぎるカーブ。 信号のタイミングがよければ そのままピューっと 畑を横切ってゴール。 ★ このいつも同じ カーブのところで 思い…

勤労感謝の日って、こんな由来があったんだ【1年ひとめぐり】

もうあとひと月ね。 息切れしてきてる人も、笑 してない人も。 今年もあともう少し。 11月は祝日が2つあったから ちょっと嬉しかった。 ★ 昨日の【勤労感謝の日】と はじめの方にあった【文化の日】。 フーっと、いつもの日々に ちょっとひと息の日。 そんな…

今夜は何鍋にする?もうすぐ白菜も旬ね

たまにはお米も鍋で炊く? ちょいとタジン鍋風? 1~2人家族向きかしら? 鍋蓋をあけたら 何が出てくるかな? はぁーん。 やっぱり煮込みうどんかしら? コンソメ使ってキャベツの洋風鍋? 玉ねぎの 黄金色スープが 透き通ってきれいかも。 カブもいれたりし…

アニマルなる癒やし【ブサネコ好きさん集合】

ねぇねぇ。ちょっと貸してほしいの お疲れの日にたまらんコレ! ぷにゅぷにゅだねぇ~ まぶたにあててね・・・ あーん! けど、爪はけっして 立てないでねぇえ!!(カリカリ) お疲れタイムにはコレですよっ。 まるねこの【みけ】 ブサイクで悪かったわねぇ…

ハーブティも味わい深い季節。11月ってけっこう好きかも

さいきんは【ハスのお茶】がお気に入り かってコーヒー好きだった私は わりとシブイお茶の味わいを ブレイクタイムに求めてる。 ベトナムでは人気NO1の ハス茶は濃く出すと わりと私のニーズを満たしてくれる。 さいきんのお気に入り。 蓮花茶 無事届いたこ…

季節を楽しむハーブや食材を振りカエル

そうだ2016年に行こう って、 自分のブログの1年前に 遡ってみたのね。 11月はどんな月? どんなことに注目してた? どんなこと気になっていた? ★ 1年前の自分をシンプルにリライト中。 そういえば、11月1日は【塩昆布】を買った日だったwww.kaeru388.com …