カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

サツマイモ。キッチンで【焼き芋】チックに仕上げるテク

プランターから始め、去年は畑でイモも! 畑直送でサツマイモが ゲッドできるようになった2017冬。 【焼き芋】といえば、 なんとなく最近は スーパーの青果コーナーで見かける 【石焼き芋】だけど、 前は車で近所まで売りに きていたよね。 ★ はーい!お芋だ…

おきあがりコブシ。懐かしい思い出

思い出したのは、去年いった福島の人形 これは紙でできている人形。 デコ屋敷という 昔ながらの古民家内で 今じゃもう数すくなくなった職人さんが 手作りしていました。 筆で1つ1つ塗り分け仕上げて なんだか小さいけれど 1つづつ入魂されてるみたいに 見…

自分のこと。もっとわかる年にしたいです

2018年が無事にやってきた いつも周りにいてくれる家族や みんなのおかげです。 去年もいっぱい迷惑かけました! 今年もどうか宜しくお願いします! 沖縄でみた朝日 昔、沖縄で初日の出を 迎えた年があったの。 こっちほど寒くなかったな。 海風を感じながら…

ごちそうのことばかり考えてる年末年始。太っちゃう!

いくらちゃん 早く寝正月したい~ぴゅーぴゅー! 手巻き寿司もいいね。チラシ寿司も迷っちゃう! でっかいのがいいなぁ~♪ タラバガニ www.kaeru388.com あ、きょうはクリスマスだったね。 www.kaeru388.com にほんブログ村 www.kaeru388.com もうすぐ2018年…

2018年干支グッズ。新しいワンコのパターン

書類はなるべく折らないほうがいい すごく個人的なこと なんだけれど(→ザ・ブログ!) 務めたばかりのころに 当時の上司が教えてくれたこと 「書類は折らないほうがいいぞ。」 って助言。 しばしば思い出す。 もちろんケースバイケースで 頑なに守れていな…

畑直送。とれすぎたニンジン葉は【ふりかけ】になった

年末のキッチン整理の図 はて? 手間は鰹節をミルサーで粉々にしたの図。 奥は乾燥ニンジン葉です。 さらに、ゆかりとワカメもコラボ ドライにんじん葉は どこかシュンギクのような まるで何かの西洋ハーブのような なかなか魅力的な香りを 持っています。 …

人生100年時代。備えてみたいちょっと気になる道具

何歳まで生きれるのかな? 60歳還暦で退職じゃなく 80歳まで働いて 残りの20年を余生とする。 医療の発展も すごいなと感じることも あるけれど どんな未来になるのか まだまだわからない。 ナプキン フォーエバー ペン (この子も超長生き!) スナフキンじ…

お魚ウィンター。2018年は魚料理ふやしたい

たまにウロコで苦戦したりも 鮮度に惹かれて まるごと買ってはみたものの たまにウロコで苦戦したり まだまだお魚、初心者です。 お庭で育ててる フェンネルや イタリアンパセリ そんなハーブも うまくコラボして できる2018年ごはんが ちょっとプチ夢。 白…

食べないものを食べてみる【白菜アレンジ】

12月の悩みって何?(注:主婦限定) 一年前のカエルさんも やっぱし 同じようなトコで 困ってたぁ。 www.kaeru388.com それはさ、 何の話かといえば お馴染み 【白菜わんさか祭りIN 12月】 って話よ。 欲張りだから つい (私、きっと色々レシピできるっ) …

結露・除湿・加湿器。準備は万全?

そうだ。除湿しよう 最近、どこのスーパーも 年末年始グッズ置きだしてるね。 いつもいくお店の 入口にコレが大量にあって はて? 一瞬、もう夏じゃないから いらないな。と思ったんだけど 次の瞬間に 気づいた。 そうだ。結露対策しよう。 うちの結露テープ…

温泉マイスターの【入門編】いってみよう

12月になったね。はぁ~休息したい こないだフトみたテレビで 【温泉マイスター】って存在を 知ったよ。 ひとまず、 基本的な温泉の種類 4つだけ 調べてみました。 その1:塩化物泉 かなりざっくりだけど 要は、塩を含んだお湯ってことみたい。 透明で舐め…

年末大掃除。大切なことは、モノを減らすこと

衣替えの量はずいぶん減ってきた ウォークインクローゼットが あったらいいなとも 思うときがあるけれど そもそも そんなに服の量がなければ むしろシンプルでよいな とも思う。 今月ははじめて メルカリでコートを 買ってもらうことができた。 ★ リサイクル…

ネコのような小回りのよさ。大事にしたい自転車

信号グッドタイミング スーッと曲がるとき あーん。 もうすぐ家につく。 その最後くらいの下り坂。 スーッとくだって 気持ちよすぎるカーブ。 信号のタイミングがよければ そのままピューっと 畑を横切ってゴール。 ★ このいつも同じ カーブのところで 思い…

勤労感謝の日って、こんな由来があったんだ【1年ひとめぐり】

もうあとひと月ね。 息切れしてきてる人も、笑 してない人も。 今年もあともう少し。 11月は祝日が2つあったから ちょっと嬉しかった。 ★ 昨日の【勤労感謝の日】と はじめの方にあった【文化の日】。 フーっと、いつもの日々に ちょっとひと息の日。 そんな…

今夜は何鍋にする?もうすぐ白菜も旬ね

たまにはお米も鍋で炊く? ちょいとタジン鍋風? 1~2人家族向きかしら? 鍋蓋をあけたら 何が出てくるかな? はぁーん。 やっぱり煮込みうどんかしら? コンソメ使ってキャベツの洋風鍋? 玉ねぎの 黄金色スープが 透き通ってきれいかも。 カブもいれたりし…

アニマルなる癒やし【ブサネコ好きさん集合】

ねぇねぇ。ちょっと貸してほしいの お疲れの日にたまらんコレ! ぷにゅぷにゅだねぇ~ まぶたにあててね・・・ あーん! けど、爪はけっして 立てないでねぇえ!!(カリカリ) お疲れタイムにはコレですよっ。 まるねこの【みけ】 ブサイクで悪かったわねぇ…

ハーブティも味わい深い季節。11月ってけっこう好きかも

さいきんは【ハスのお茶】がお気に入り かってコーヒー好きだった私は わりとシブイお茶の味わいを ブレイクタイムに求めてる。 ベトナムでは人気NO1の ハス茶は濃く出すと わりと私のニーズを満たしてくれる。 さいきんのお気に入り。 蓮花茶 無事届いたこ…

季節を楽しむハーブや食材を振りカエル

そうだ2016年に行こう って、 自分のブログの1年前に 遡ってみたのね。 11月はどんな月? どんなことに注目してた? どんなこと気になっていた? ★ 1年前の自分をシンプルにリライト中。 そういえば、11月1日は【塩昆布】を買った日だったwww.kaeru388.com …

食材の保管場所。キッチンの次はどこに?

最近のプランターはこんな感じ モグラでなくて 里芋が入ってるよ。 ニンジンも埋めてある。 掘り出すとプランターに ぽっかりあく穴。 プランターの新しい使い方 ドロのついたネギは柔いって? 里芋も同じ考え方。 乾燥させないように 保存しておいた方がい…

ボタニカルアートを探しに訪れたい街

東京ドームを越えて南へ抜ける アウトドアといっても 森や海・川まで行かなくとも。 都内を歩くのも 田舎者にとっては 新鮮な風吹く 楽しい遊び! ★ 今はビュンビュン 車が通っている 都会道も 昔は 用水路だったのかなぁとか 古地図を観ながら 連想してみる…

神保町で【天ぷら】食べてきたよの件

あんまり外食しないけど 古本屋街に誘われて てくてく。 それから 日はとっぷり暮れていて ふと、お腹が ぎゅるぅるぅ~~~~! はぁーん! 夜の赤ちょうちん いい雰囲気出しすぎぃ~ なんか食べたいわぁ~ ★ マニアックな本を パラパラして B級グルメひし…

オムライス作り置きのとき。【ままの手】が便利!

あーん。ラップかけたいけどついちゃいそう! そんなときはコレ!? (あ、まちがえたっ!笑) でなくて、こっち ↓↓↓ へ?軍手? こんな風に使います。ラップがけのとき。 作り置きをするときは、 キッチンパラソルもいいけれど、 こんなふうに中身が見える…

【すずさんの食卓】とまでは到底いけないけど

左下のたんぽぽも食べれるの? やっとこの映画を見たよ。 ずっと見たかったのだけれど。 ★ 反響がずっとあるから 期待していたのだけれど やっぱり期待どおりで なんだか感化されているみたい。 いろいろと感じたことを ダダダと打ってしまいそう。 【今週の…

ばあちゃんVSとうちゃんのレシピ対決!

私のばあちゃんの味といえばコレ ちゃんとウズラ買ってる? 偉い! うちはもうしばらく普通の卵です。 愛川町のほうの知人は ウズラ飼ってるって。 八宝菜のとき便利ね。 ☆ さて、ばあちゃんの味 個人的ベスト1位は 八宝菜。 従兄弟とかくるときね ばあちゃ…

茶わん蒸し具材にまつわる実と葉っぱの小話

具材は何にする? これはちょっと豪華だね。 (写真は盛っています) かまぼこ しいたけ ぎんなん ミツバ あたりがいいよね。 けど、ぎんなんは剥くの ちょっとめんどくさいね。 それに臭くもなるしね。 だけれど、できれば イチョウ並木の頃合いをみて 拾い…

お弁当用に。常備しておきたいお惣菜ベスト3

勝手にベスト1:やっぱヒジキ いつもヒジキとニンジンだけが 多いけど こんな風に 大豆 こんにゃく インゲン(青み) ちくわ とか入れてさらに 栄養価アップしたい。 モリモリ食べて元気いっぱい! 勝手にベスト2:切干大根 干すと甘みが出る大根は お味噌…

透明グラスの便利ハーブティグッズ

コーヒーの割合減ってきた? 3回に3回コーヒー飲んでたけど 最近では3回に2回はハーブティーに なってきました。 どっちも美味しいけれど できればもっと知りたい ハーブティ。 透明だと色味がよく見える ハーブティの魅力の1つは色味。 ローズヒップのよう…

H&Mの【洋服が巡る】ステキなサービス

グレーのトップスを探しに それでちょいと モコモコの薄手ニットを ゲットしました。 へ? ミドリ色の服ではないです。 www.kaeru388.com 今回レジで会計を済ませているとき ふと隣のレジのスタッフさんに 何かを提出している人が、、、 会計をしながら横目…

ものを手放す力がもっと欲しい

ドア TO ドアの便利なサービス さいきんは よくコートの歌が流れ出す。 もう着なくなったけれど まだ状態の良いコートを ドア TO ドアで査定に 出してみた。 ☆ 以前は よいマッチングができて 思いの他 高い値段をつけてくれたこともあった。 楽器 カメラ CD…

忘れないシーン。印象に残ってる【木】のある映画

映画の時間軸 昨日も映画のブログをかいてたからね ふと 【イルマーレ】という恋愛映画のこと を思い出したの。 映画の楽しみ方って いろいろあると思うけれど 筆者は 脚本がちょいと コッてる映画が好きだなぁ。 ☆ すでに知っている人も 多いと思うけれど、…