狭い庭でも豊かさがいっぱい。カエルぐらし雑記・・・
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カエルさん。ぱちぱち日記

季節めぐりとハーブ見守り。おいしく活かす。

ハーブミルがほしい。できれば電動でコスパがいいやつ。

好きな色。キミドリ・・・こけしみたい。

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ハーブミルを探している。最初にマイクロプレイン社のものがちょっと気になってた。バジルなどハーブを傷めずにたくさんの葉で細かく砕けるんだとか。これは手動、手になじみそうなフォルムだね。

 

キッチンのハーブ棚にこんな存在感で・・・

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 コスト・機能性が大事だけれど、かわいいフォルムだとキッチンがちょっぴり楽しくなるかも。マトリオシカのハーブミルがあったら嬉しいな。だれか作ってくれないかな。それとも、マイクロプレイン社の手動ハーブミルに顔をかいてみようかな。なんちゃって。

 

<これもお遊び>


マトリョーシカ 

 

マイクロプレイン社のハーブミル。キミドリ

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***手動ハーブミルなら、このあたりが候補かな****

 

業スーで手動ハーブミル大冒険!

 

 コーヒーミルでもいいのかな?

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前に間違えて挽いていないコーヒー豆を買っちまったときがある。うちのフードプロセッサーで砕いたら、細かく砕きすぎちゃって、ベトナムコーヒーチックに。(コンデンスミルクで失敗も成功っぽく、笑)

 

基本的にハーブミルとして使えるものを探しているのだけれど、せっかくならコーヒー豆も家でひけたらリッチかも~ぅ。

 

***自家焙煎する人は、もち自家挽なんだねぇ***

 

そんな知人はこないだ、スムージーも作っている割と小さめのフードプロセッサーでコーヒー豆も挽いてくれた。それはそれは濃い味コーヒーでしたっ。濃いの好き。

 

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こけしコポタロウ

 

ニトリの電動コーヒーミル。2,000円以内で

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ソファーカバーとか、物干しざおとか色々とお世話になってます。ニトリだったらこんなミル。

 

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最近は、なんでもパシャリ。メモメモ。

 

 イワタニのミルサーは種類いろいろ

 いろんなハーブを砕きたいから、香りが付きすぎないように、取り外し可能が第一条件。煮干や大根、乾燥ウコンも細かく砕けるなんて夢が広がるじゃあーりませんか!

 

乾燥しょうがを砕けば、即席ホットチャイ。冷え性が気になる冬場にも。きっとオールシーズン愛されるキッチンメカに昇格するでしょう。

 

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こけしコポミ

サイレントミキサー1万越え

 

イワタニ製は6種類の電動ミルサーがあるね。シンプルかつコスパがよいのがいいけど、こうなってくると高性能なのも気にならないといったら嘘になるけろん。

イワタニ ホームページ

 

 デイツーでみた電動ミルミキサー。小さめ希望

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コスパがよし、コンパクト&小スペース。キッチン狭いから・・・

 

無印ジューサーミキサー(ミル機能つき)

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無印ハーブティ楽いのよね。ハーブ対応急須も気になっちゃって、いつものごとく脱線!エスニックレトルトカレーコーナーでも、恒例のように立ち止まる・・・

 

緑茶を粉末にして抹茶風にするのも夢のひとつ

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 カテキンはよく聞くけれど、テアニンはまだあんまり聞かない。抹茶と緑茶って、そもそも茶葉に違いがあるんだとか。緑茶は太陽さんさんのところでしっかり育ち、渋みの成分カテキンがたくさん含まれたお茶になるのだそう。

 

カテキンは抗酸作用があるとよく聞くよね。(体を錆びさせないようにしてくれる成分)。それから緑茶といえば殺菌作用。

 

***細かく砕いて、よりよく吸収。いいかも***

 

 さて、抹茶。太陽さんさんではなく、日陰で優しく育てるやわらか茶葉。育てるのにも手間がかかる分、緑茶よりも高級品。成分は渋みのカテキンよりも、旨みのテアニンが多く含まれているのだそう。

 

***夢をかなえてハーブミル***

 

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