カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

さぁ今週はピーマン週間。どうするレシピ?大量消費。

ピーマンはシンプルに食べる

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これは、タモリさん

 

オススメの食べ方なんだって。

 

 

ただピーマンを油で炒めて

 

みりん・しょうゆくらいで

 

シンプルに味付け。

 

 

白飯のお供に

 

サイコーなんだとか!

 

 

ピーマンだけじゃないけど、

 

鮮度のいい野菜を

 

なるべく早めに調理するのが

 

一番贅沢なことなのかもしれないね。

 

 

田舎の農家さんが

 

いつものようにしている食卓。

 

 

大量消費に追われる季節

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さぁ今週は、ピーマン週間です。

 

レシピその2

 

・じゃがいもと炒める。

 

ジャガイモを細めの千切りにして

 

火を取りやすくして

 

同じく千切りピーマンと炒める。

 

味付けは、

 

オイスターソースと

 

ちょっと黒酢。

 

切り方がチンジャオロースー的な

 

ベジ炒め完成!

 

 

李錦記 オイスターソース赤缶

(レトロすぎる見た目がかわいい赤缶)

 

 

レシピその3

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(今夏のとれ放題♪)

 

・青しそと合える。

 

食材って、以外と2つくらいで

 

済ますと

 

それぞれの個性が発揮しあえて

 

シンプルに

 

美味しく楽しめることもあるよね。

 

それぞれの香味を

 

マッチングさせて、

 

それからピーマンの食感も

 

楽しめる一品に。

(自由な切り方で)

 

 

レシピその4

・ひき肉和えご飯。

 

炒めたひき肉を

 

ご飯に和えて

 

細かく切ったピーマンで

 

青みと歯ごたえ香りをプラス。

 

 

小さく切ったピーマンは

 

生でもOKだね!

 

(あ、ナポリタンとかもいいけどね。)

 

レシピその5

・パプリカコラボでカラフル見た目

 

同じ形に切った

 

パプリカとピーマンを炒めて

 

味付けは

 

豆板醤でピリリと。

 

 

見た目にも

 

辛めにも

 

元気がでそうな一品に

 

仕上がりそう。

 

(お弁当にも!)

 

 

茨木からこんなの届いたらどうする!?

 

もちろん夏野菜

 

期間限定と思うけどね。

 

(旬なものだからね。)

 

 

食べきれないほどの

 

ピーマンの箱を

 

抱えて

 

だたオロオロしてみたい♪

 

 

うん。

 

 

近くに畑がなくとも、

 

スーパーだけじゃ味わえない

 

この感覚。

 

 

ザ・サイズ無分別!

 

ヽ(=´▽`=)ノ

 

ピーマンサイズ無選別4kg

 

 

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よくパプリカパウダーって

 

ガパオに入れたりすると

 

美味しくなるけど、

 

 

なんとなく

 

パプリカとピーマンも

 

仲間っぽいから

 

似ている香味かな?とか

 

素朴に思いました@ナウ

 

(ピーマンでもガパオいけるか?)

 

☆ ☆ ☆ ☆

 

一方で

 

ゴマ風味で人気なのが

 

ルッコラちゃん。


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