カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

ラブ・ベリーな季節到来!見つけてる?

ベリーの代表といえば、ブルーベリー♪

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スマホやパソコンで

 

目がパチパチなときは

 

ベリー系がいいってよく聞く。

 

 

どうして目にいいかって言うと、

 

ベリーに含まれてる

 

アントシアニンって色素が

 

ポイントみたいだね。

 

 

たとえば、

 

・目の疲れや

 

・視力の向上に

 

いいってよく聞く。

 

ブルーライトのメガネも

 

必須だけどさ、

 

フレッシュベリーで

 

目のケアできたら

 

尚いいのに。

 

 

チャリンコ道で最近見かけるベリー

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写真はラズベリー。

 

こんなふうに、赤い実なってるけど

 

食べても大丈夫だよって

 

わかる実ならいいのだけれど、

 

 

そうじゃなくでも

 

たわわに

 

木になっていると

 

どうも食べてみたくなっちゃう。(← キケン!)

 

 

同量のお砂糖と煮て

 

ジャムにしたら

 

いいんじゃないかとか

 

妄想しちゃう。

 

 

それでつい

 

名前のしらない赤い実を

 

とってきたけれど、

 

 

結局

 

万が一のことがあったら

 

怖いから

 

食べなかった。(← 家族に止められた、笑)

 

 

なのに、

 

上から落ちてくる

 

ベリーで

 

 

白いシャツだけ

 

赤く染まってしまったり、

 

どうなんだろ。

 

(石鹸ですぐに落ちましたが!)

 

 

アントシアニンってなんなんだろう?

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これは桑の実。

 

昔、オキナワの離島で

 

この実をひたすら

 

むさぼっていたら、

 

 

足いっぱいブヨに

 

さされてたことがあります。

 

 

私赤い実に弱いみたい、笑。

 

赤い実って、

 

なんだか魔力みたいに

 

スーっと吸い寄せられる何かが

 

あるようにも思うの。

 

 

たぶん、鳥とかは

 

それで実をつついたりして、

 

そうすることで

 

種を広めたりしているのかも

 

しれないね。

 

 

けど、

 

大量にゲットした桑の実は

 

地元のネーネーの

 

よろこぶジャムに

 

ちゃんとなりました。

 

 

 

食べられるって

 

最初からわかってて

 

安心なベリーが

 

近くにあったらいいなぁ。

 

 

 

実が赤く

 

それからムラサキに

 

色づく季節。

 

 

そのポイントの1つにある

 

アントシアニン色素。

 

ブルーベリーみたいに

 

食べても安心なベリーなら

 

 

美味しいだけじゃなく

 

目にも体にもいいことも嬉しい。

 

(抗酸化作用もあるとか言われてるよね。)

 

 

けど、

 

あちこちで見かけるベリーは

 

食べていいのか?

 

食べちゃだけなのか?

 

 

 

なんだか

 

山の中の

 

毒キノコみたい。

 

 

 

ジャムだけが魅力じゃない

 

ラブ・ベリーな世界。

 

 

スムージーとかさ。

 

凍らしてみてもいいね。

 

 

ヨーグルトに入れてみたり、

 

グラノラと一緒に食べたりね。

 

 

あーん。

 

チーズケーキにも添えて!

 

おしゃれに

 

楽しいスィーツ祭りができそう。

 

 

めくりめくベリーな世界。

 

 

だけど、

 

なかなかフレッシュベリーは

 

手に入らない。

 

 

たぶん旬なこの時期じゃないと

 

難しいと思う。

 

 

だいたいは

ドライベリーか、

 

もしくは

冷凍ベリーか、

 

たまにシロップづけとかもあるけど。

S&W ブルーベリーズ 425g

 

 

冷凍ベリーは

カルディで

 

冷凍アサイーのとなりに

よくいるのを

見てる。

 

 

 

けど、

やっぱり

フレッシュベリーが

一番いいなぁ~

 

今が旬だから、

ブルーベリー狩りとかも

たまに開催してるね。

 

ブルーベリー狩りは

・その場で食べるだけのものと

 

100gいくらとかで

・持ち帰りもできるものと

 

2種類のサービスがあるから

 

持ち帰りもできるような

施設を選ぶと

 

帰ってきてキッチンでも

追って

フレッシュブルーベリーを

楽しめるね。

 

それから

ブルーベリープラスアルファな

体験ができるファームも

見つけたよ。

 

箱いっぱいのブルーベリーが採れる!

(千葉のレストランテで石窯ピザも?)

 

町田でブルーベリー体験

(自然の中で、流しそうめんも?)

 

 

ファームで

ブルーベリーの

達人に会ったら、

 

ブルーベリー以外の

赤い実についても

詳しい人に

出会えるかもしれない。

 

☆ ☆ ☆ ☆

 

チャリンコ道の

ざくざく生ってる

ベリーたちは

 

けっきょく

地面にドバドバ

落ちて

 

そのまま土に

還っていっています。

 

土が赤ーく染まって

チーン。

 

なんだか

ちょっと寂しいのです。

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たとえば、住民税を支払うお金を

 

どーんと茨城県のベリー買いに

 

あてる作戦も。

 

横田さん家の大玉完熟ブルーベリー

 

同じように、

 

長野県産で、ふるさと納税しちゃうなら 

こっち。

 

ブルーベリー1kg

 

旬なものには

いつも期限があるけれど、

 

だからこそ

季節めぐりを味わい

感じれる

豊かなタイミング!

 

 

野いちご?ヘビイチゴ?

食べていいのはどれ?


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