カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

冷蔵庫に新しい風を

もちろん、そのまま入れないよ

 

この状態でもまだ食べにくい

畑のキビを苅るときは

 

結構力いるよ。

 

男の作業だね。

 

うんうん、でもでも

 

まだ遠い。

 

黒糖になったらやっと使えるさ

 

2017キッチンは佃煮で!

普通のお砂糖で

 

煮ても充分においしいけれどね。

 

黒糖で作ると

 

いっぺーまーさんよ。

 

あ、美味しいって意味ね。

 

 

ゴーヤの苦味は

 

体によいとされているので

 

佃煮など濃い味を

 

つけるときは

 

ムリに苦味を抜かなくても

 

美味しく食べられるよ。

 

 

刻んだゴーヤを

 

醤油と砂糖で煮詰めて

 

鰹節や白ごまをまぜて

 

冷蔵庫にIN。

 

ゴーヤの大量消費に

 

日持ちのする

 

新しいイッピン。

 

はぁーん。

 

これが瀬戸内海だったら

 

大量消費に

 

こんな工夫なのかしらん?

 

小豆島食べるオリーブオイル


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ルッコラもいい風味

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