カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

油通しのワザ。口当たり良く美味しくね

まず千切りにします

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最近、ピーマンの

 

種も食べるよって

 

レシピもみるけど

 

今日は抜きます。

 

チンジャオロースだよ。

 

キレイな緑は

 

千切りになっても

 

キレイだねぇ。

 

水煮売ってるかな?

春先なら

 

きゃー食べきれないって

 

大量消費に困ったのにね。

 

夏はなかなか

 

手に入らない

 

たけのこさん。

 

同じく千切りに。

 

そしてお肉もね。

 

ピーマンは半分だけ湯通し

こないだたまたま

 

見てた料理番組で

 

ピーマン半分だけ湯通ししてた。

 

残りの半分は湯通ししないで

 

2種類の歯ごたえを

 

残す

 

チンジャオロースにって。

 

だけど

 

お弁当では

 

さすがにその価値を

 

発揮できないかもなぁ。

 

薄型弁当箱 フードマン 

 

たけのこや

 

お肉も

 

半分のピーマンと

 

同じように

 

油通し。

 

 

立派な中華なべと

 

いつものフライパンだったら

 

テフロンが剥がれてしまうような

 

ゴウゴウとした強火で

 

たまには冒険してみたい。

 

はぁーっ。

 

たまにやってくる

 

生理前のイライラと

 

火事に気をつけます。

 

美味しいもので

 

はやく

 

おなかいっぱいに

 

なってしまえ!

 

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