カエルさん。ぱちぱち日記

おいしく活かす知恵。なんでもDIY興味アリ

星野源のウコンCMとカレーの話

ウコンってさ、ターメリックなのね

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「スパイス研究のハウスから」

 

って絵からはじまるから

 

ハッ!

 

としちゃうのね

 

スパイス好きとしては、笑。

 

星野源好きな人は

 

そっちで

 

ハツ!と

 

するのかもだけど、笑。

 

飲む前にカレー食べたらいいのかも!

 

ウコンの力レバープラス

 

の代わりに、ターメリックが

 

いっぱい入ってる

 

インドカレーを

 

食べに行くのも

 

いいかもね。

 

ターメリックは黄色の【着色料】

インドを旅するとき

 

真っ白のTシャツは着ないほうがいい。

 

なんで?

 

って、すぐに黄ばむから、笑。

 

最近はかなり近代化しているみたい

 

だけれど、

 

まだまだ田舎のほうは舗装されてない道も

 

あると思う。

 

真っ白の服がなぜか

 

3日くらいでもう黄ばんじゃうかは

 

この土ぼこりと、ターメリックのせい?

 

なんて巷ではよくいわれてる。

 

日本人に身近なとこでは

 

【たくわん】の黄色がターメリック。

 

それから【パエリア】とかの

 

黄色いごはんにもターメリックが。

 

(この場合は、サフランもだけど高級だからね)

 

ウコンはショウガ科の植物

日本でもショウガやミョウガは

 

よく収穫されてるけど(あ、写真はミョウガね)

 

同じショウガ科の

 

ウコンもあるのかな?

 

どちらかというと、

 

うっちん茶で飲んでる沖縄とか

 

ターメリック パウダー でカレー作ってるインドとか

 

南国で生産されてるのかな?ってイメージ。

 

 さいきん流行りのクレンズフード?

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クレンズって、

 

体の中をキレイに浄化する、みたいな意味。

(写真はパクチーだよ)

 

そんなクレンズフードには

 

抗酸化力あるスパイスたちも

 

含まれるのかな。

 

ターメリック、

 

ことウコンさんもしかり。

 

ポリフェノールの一種である

 

【クルクミン】が

 

いっぱい入ってるのね。

 

ちなみに、

 

ウコンさん。

  • 春うこん
  • 秋うこん
  • 紫うこん

と3種あるみたい。

(*ウンコじゃないよ、あ、言っちゃった)

 

このうち秋うこんが一番

 

【クルクミン】が入ってるって。

 

上手に【うこん】を

 

取り入れて

 

楽しいお酒や

 

楽しい夏を

 

過ごせますように♪

 

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インドでは

 

ターメリックなど

 

スパイスの粉を

 

お守りでおでこに

 

つけたりもします。

 


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